рецепты, настойки, наливки, аппараты для перегонки и прочее...

[tribute]

Эх, брошу всё и уеду с женой в Волгоград к glob33 вишнёвочку с виноградным кушать А что делать? Пока читал, слюной захлебнулся, жена еле откачала

опился вишневки    пьется легко  на вкус просто  а на след день       .... точно, на терновочку перейду 
а так чего, заезжай, я владения свои осмотрел понял одно  все мне не выпить  здоровья не хватит 

Коллега, тормозим при посадке, а то я тебя только в августе трезвым увижу, и то может не так..... 

[glob33]

Эх, брошу всё и уеду с женой в Волгоград к glob33 вишнёвочку с виноградным кушать А что делать? Пока читал, слюной захлебнулся, жена еле откачала

опился вишневки    пьется легко  на вкус просто  а на след день       .... точно, на терновочку перейду 
а так чего, заезжай, я владения свои осмотрел понял одно  все мне не выпить  здоровья не хватит 

Коллега, тормозим при посадке, а то я тебя только в августе трезвым увижу, и то может не так..... 

не дружище, я тебя дождусь - однозначно  .... вот только пиво домашнее на меду попробую  через недельку  и в строгий пост (насчет алкоголя, наверное, не знаю, не уверен .... а..а.а.а.а. да и .... не, точно, - пост  )...  ....

[gomel100]

Моя жена наверно что то не правильно делает с вином!
Нет ну получается вкусное-но больно уж сладкое!
на 15 литров сока с косточками и жмухой винограда -3 литра воды и 3 кг сахара.
Потом через месяц выдавливает всё и ещё 2 кг сахара!
Что то не так наверно!
 

[glob33]

Моя жена наверно что то не правильно делает с вином!
Нет ну получается вкусное-но больно уж сладкое!
на 15 литров сока с косточками и жмухой винограда -3 литра воды и 3 кг сахара.
Потом через месяц выдавливает всё и ещё 2 кг сахара!
Что то не так наверно!

Коллега - почитайте мои "записки" по вину, в данной теме, но описанные ранее. 
А вообще сладость убирает - время, уверен, через три года и ваше вино будет уже не сладким. 

[gomel100]

Моя жена наверно что то не правильно делает с вином!
Нет ну получается вкусное-но больно уж сладкое!
на 15 литров сока с косточками и жмухой винограда -3 литра воды и 3 кг сахара.
Потом через месяц выдавливает всё и ещё 2 кг сахара!
Что то не так наверно!

Коллега - почитайте мои "записки" по вину, в данной теме, но описанные ранее. 
А вообще сладость убирает - время, уверен, через три года и ваше вино будет уже не сладким. 

Уже читаю!

[glob33]

Рецепты мои - не догма, жена вот говорит на работе ее угощали вином (сухим, домашним), так там (по заверению угощавшего) сахара вообще нет...

[glob33]

с начала Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите потомВы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите если перебратьВы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите так что - знайте меру товарищи Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите

[мишаня слободской]

с начала Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите потомВы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите если перебратьВы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите так что - знайте меру товарищи Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите

Как правило, кто виноделием занимается, перебирает не часто!
А смайлики прикольные!

[glob33]

По смайликам Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите

[Sevas]

Вопрос такой, вино ставлю....  сок виноградный обязательно кипяченной водой разбавлять? или можно колодезной..ключевой...крановой...

[мишаня слободской]

Вопрос такой, вино ставлю....  сок виноградный обязательно кипяченной водой разбавлять? или можно колодезной..ключевой...крановой...

Всё зависит от состава воды... Лучше не рисковать, если не знаете состава и использовать кипячёную.

[boban]

Рецепты мои - не догма, жена вот говорит на работе ее угощали вином (сухим, домашним), так там (по заверению угощавшего) сахара вообще нет...

ну так в сухое сахар и не добавляют.  но там и градус получается 5-8 градусов.  а с сахаром  да если еще крепленое -можно и до 20-25 догнать.  мое любимое-из лесной клубники.  но так как не пью-литров 20 уже 2 года стоит.  и вишневого в этом году сделал 10 литров.

[glob33]

Вопрос такой, вино ставлю....  сок виноградный обязательно кипяченной водой разбавлять? или можно колодезной..ключевой...крановой...

колодезная, из своего колодца, самое то. у меня нет. я из 5л бутылок (магазинных) добавляю. иногда кипяченую, а иногда (редко) так и из под крана (холодную).

[glob33]

Вот у меня созрел вопрос. Как хранить корень хрена (растение такое - хрен  )? Нет, серьезно. В пакете (холодильнике) начинает преть через 1 месяц, в бумаге (или без) в холодильнике, начинает засыхать через месяц.
Рецепт перетирания с уксусом - не пойдет, хочется свежий корень, для настойки, в течение всей зимы. Может в ведро с сухим песком и в подвал? Кто чего посоветует, если посоветует.

[-HUNTER-]

Вот у меня созрел вопрос. Как хранить корень хрена (растение такое - хрен  )? Нет, серьезно. В пакете (холодильнике) начинает преть через 1 месяц, в бумаге (или без) в холодильнике, начинает засыхать через месяц.
Рецепт перетирания с уксусом - не пойдет, хочется свежий корень, для настойки, в течение всей зимы. Может в ведро с сухим песком и в подвал? Кто чего посоветует, если посоветует.

завернуть в пакет и в морозилку (в течении зимы достал, сколько необходимо. остальное обратно). вроде как высыхания не замечал.