рецепты, настойки, наливки, аппараты для перегонки и прочее...

[Гешша]

Попробовал в имбирку вместо лимона апельсин. Имеет право быть, только меда на 5 литров 1 ложку, а то 2 сладковато получается ;)

[мишаня слободской]

Сегодня дегустирую Русский имперский стаут "Корнет Оболенский"

[Светик]

Сегодня дегустирую Русский имперский стаут "Корнет Оболенский"

А это что?

[мишаня слободской]

Сегодня дегустирую Русский имперский стаут "Корнет Оболенский"

А это что?

В двух словах - Черное- черное пиво, довольно крепкое и с приятной горечью! Варил зимой по самолично разработанному рецепту

[Уэф]

Сегодня дегустирую Русский имперский стаут "Корнет Оболенский"

А это что?

В двух словах - Черное- черное пиво, довольно крепкое и с приятной горечью! Варил зимой по самолично разработанному рецепту

Так не томи )
Как ощущения ?
(глядя на фото, не могу отделаться от ощущения выделения слюны  )

[мишаня слободской]

Сегодня дегустирую Русский имперский стаут "Корнет Оболенский"

А это что?

В двух словах - Черное- черное пиво, довольно крепкое и с приятной горечью! Варил зимой по самолично разработанному рецепту

Так не томи )
Как ощущения ?
(глядя на фото, не могу отделаться от ощущения выделения слюны  )

Вообщем вкусно получилось. Красивая и стойкая пена кремового оттенка. Во вкусе и запахе отчетливые ореховые и кофейные тона, в послевкусии легкая кислинка и шоколад. Думаю, что такое пивко хорошо потягивать у камина холодным зимним вечером. Сейчас же, то бишь весной мне больше заходят такие стили как ИПА, АПА, Блонд Эль. В планах на весну сварить травяной Грюйт (рецептик уже сваял, жду когда нужные травки вырастут)

[мишаня слободской]

Очередное пиво- Блонд Эль "Капля весны" ! Легкое пиво с выраженным мощным солодовым вкусом и ненавязчивым хмелевым ароматом, сваренное на ключевой воде. Прекрасно освежает в жаркий весенний день!

[мишаня слободской]

Всем доброго здравия!
Хочу поделиться с уважаемым обществом моим опытом в приготовлении медовухи)
Итак, решил я недавно поставить медовуху в первый раз. Предварительно изучил данный вопрос, потом заказал мед и пергу у нашего коллеги Иваныча, также в инет-магазе были заказаны спец. дрожжи мангрувы 05 и подкормка для них. 13.10 поставил медовуху на брожение, не кипятил, чтобы максимально сохранить все полезные вещества в меду т.е. рецепт "ставленого" мёда.
 Выбродило в ноль менее чем за месяц и 9.11 уже было розлито в пэты на карбон и дальнейшую выдержку и осветление. Недавно снял пробу и был приятно удивлен результатом! Несмотря на нулевое содержание сахаров медовуха сладкая, но абсолютно не чрезмерно, цветочно-медовый аромат просто сногсшибательный, карбонизация ниже средней, как и рассчитывал, крепость 17-18%, но спиртуозность почти не ощущается- пьётся аки вкуснющий медовый лимонадик. Уверен, что с выдержкой вкус ещё улучшится, может даже в разы, тем более, что часть партии поставлена на выдержку с ферментированными дубовыми палочками . Выражаю благодарность Иванычу за вкуснючий медок, поднял уже стананчик за его здоровье и за пчёлок! Скоро буду заказывать ишшо
Зы: Если кому нужны подробности рецепта - отвечу