Монетонос
   

*             Наша галерея

Отдых копаря

Просмотров: 7590
Автор: Гурыч
34

Просмотров: 3794
Автор: sergio_75
монеты

Просмотров: 2314
Автор: RRvlad
123

Просмотров: 4118
Автор: денис1235

Автор Тема: рецепты, настойки, наливки, аппараты для перегонки и прочее...  (Прочитано 69113 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн tribute

  • Почётный Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 3549
  • Карма: 291
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите
Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите
Эх, брошу всё и уеду с женой в Волгоград к glob33 вишнёвочку с виноградным кушать -o- :) А что делать? ??? Пока читал, слюной захлебнулся, жена еле откачала ;D
опился вишневки  :'(  пьется легко  :!) на вкус просто  :P а на след день  :'(   :'(  .... точно, на терновочку перейду  ???
а так чего, заезжай, я владения свои осмотрел понял одно  :o все мне не выпить  O0 здоровья не хватит  ^-^
Коллега, тормозим при посадке, а то я тебя только в августе трезвым увижу, и то может не так.....  ::psl:: '-:

Оффлайн glob33

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1397
  • Карма: 134
  • Пол: Мужской
  • Время идет и погосты зарастают травой....
    • Просмотр профиля
  • регион: nill
Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите
Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите
Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите
Эх, брошу всё и уеду с женой в Волгоград к glob33 вишнёвочку с виноградным кушать -o- :) А что делать? ??? Пока читал, слюной захлебнулся, жена еле откачала ;D
опился вишневки  :'(  пьется легко  :!) на вкус просто  :P а на след день  :'(   :'(  .... точно, на терновочку перейду  ???
а так чего, заезжай, я владения свои осмотрел понял одно  :o все мне не выпить  O0 здоровья не хватит  ^-^
Коллега, тормозим при посадке, а то я тебя только в августе трезвым увижу, и то может не так.....  ::psl:: '-:
не дружище, я тебя дождусь - однозначно  -o- .... вот только пиво домашнее на меду попробую  :o через недельку  -o- и в строгий пост (насчет алкоголя, наверное, не знаю, не уверен .... а..а.а.а.а. да и .... не, точно, - пост  ^-^ )...  ::psl:: ....
(плохому танцору - руки мешают)

Оффлайн gomel100

  • Закрытый клуб
  • Почётный Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 2545
  • Карма: 171
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
  • регион: Город над Сожем.
Моя жена наверно что то не правильно делает с вином!
Нет ну получается вкусное-но больно уж сладкое!
на 15 литров сока с косточками и жмухой винограда -3 литра воды и 3 кг сахара.
Потом через месяц выдавливает всё и ещё 2 кг сахара!
Что то не так наверно!
 

Оффлайн glob33

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1397
  • Карма: 134
  • Пол: Мужской
  • Время идет и погосты зарастают травой....
    • Просмотр профиля
  • регион: nill
Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите
Моя жена наверно что то не правильно делает с вином!
Нет ну получается вкусное-но больно уж сладкое!
на 15 литров сока с косточками и жмухой винограда -3 литра воды и 3 кг сахара.
Потом через месяц выдавливает всё и ещё 2 кг сахара!
Что то не так наверно!
Коллега - почитайте мои "записки" по вину, в данной теме, но описанные ранее.  -o-
А вообще сладость убирает - время, уверен, через три года и ваше вино будет уже не сладким.  >:D
(плохому танцору - руки мешают)

Оффлайн gomel100

  • Закрытый клуб
  • Почётный Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 2545
  • Карма: 171
  • Пол: Мужской
    • Просмотр профиля
  • регион: Город над Сожем.
Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите
Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите
Моя жена наверно что то не правильно делает с вином!
Нет ну получается вкусное-но больно уж сладкое!
на 15 литров сока с косточками и жмухой винограда -3 литра воды и 3 кг сахара.
Потом через месяц выдавливает всё и ещё 2 кг сахара!
Что то не так наверно!
Коллега - почитайте мои "записки" по вину, в данной теме, но описанные ранее.  -o-
А вообще сладость убирает - время, уверен, через три года и ваше вино будет уже не сладким.  >:D
Уже читаю! _V

Оффлайн glob33

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1397
  • Карма: 134
  • Пол: Мужской
  • Время идет и погосты зарастают травой....
    • Просмотр профиля
  • регион: nill
Рецепты мои - не догма, жена вот говорит на работе ее угощали вином (сухим, домашним), так там (по заверению угощавшего) сахара вообще нет...
(плохому танцору - руки мешают)

Оффлайн glob33

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1397
  • Карма: 134
  • Пол: Мужской
  • Время идет и погосты зарастают травой....
    • Просмотр профиля
  • регион: nill
с начала Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите потомВы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите если перебратьВы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите так что - знайте меру товарищи Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите
(плохому танцору - руки мешают)

Онлайн мишаня слободской

  • xxx
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1378
  • Карма: 109
  • Пол: Мужской
  • x-terra 705
    • Просмотр профиля
  • регион: нижегородская губерния
Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите
с начала Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите потомВы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите если перебратьВы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите так что - знайте меру товарищи Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите
Как правило, кто виноделием занимается, перебирает не часто! _V
А смайлики прикольные! _!
Для остановки нет причин- иду, скользя,
И в мире нет таких вершин, что взять нельзя!
                                      (В.С. Высоцкий)

Оффлайн glob33

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1397
  • Карма: 134
  • Пол: Мужской
  • Время идет и погосты зарастают травой....
    • Просмотр профиля
  • регион: nill
По смайликам Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите
(плохому танцору - руки мешают)

Оффлайн Sevas

  • Не
  • Модератор
  • Почётный Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 2811
  • Карма: 158
  • Пол: Мужской
  • ралли Севастополь-Санкт-Петербург
    • Просмотр профиля
Вопрос такой, вино ставлю....  сок виноградный обязательно кипяченной водой разбавлять? или можно колодезной..ключевой...крановой...
Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите

Онлайн мишаня слободской

  • xxx
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1378
  • Карма: 109
  • Пол: Мужской
  • x-terra 705
    • Просмотр профиля
  • регион: нижегородская губерния
Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите
Вопрос такой, вино ставлю....  сок виноградный обязательно кипяченной водой разбавлять? или можно колодезной..ключевой...крановой...
Всё зависит от состава воды... 8) Лучше не рисковать, если не знаете состава и использовать кипячёную. -o-
Для остановки нет причин- иду, скользя,
И в мире нет таких вершин, что взять нельзя!
                                      (В.С. Высоцкий)

Оффлайн boban

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1236
  • Карма: 92
    • Просмотр профиля
  • регион: ишим
Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите
Рецепты мои - не догма, жена вот говорит на работе ее угощали вином (сухим, домашним), так там (по заверению угощавшего) сахара вообще нет...
ну так в сухое сахар и не добавляют.  но там и градус получается 5-8 градусов.  а с сахаром  да если еще крепленое -можно и до 20-25 догнать.  мое любимое-из лесной клубники.  но так как не пью-литров 20 уже 2 года стоит.  и вишневого в этом году сделал 10 литров.

Оффлайн glob33

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1397
  • Карма: 134
  • Пол: Мужской
  • Время идет и погосты зарастают травой....
    • Просмотр профиля
  • регион: nill
Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите
Вопрос такой, вино ставлю....  сок виноградный обязательно кипяченной водой разбавлять? или можно колодезной..ключевой...крановой...
колодезная, из своего колодца, самое то. у меня нет. я из 5л бутылок (магазинных) добавляю. иногда кипяченую, а иногда (редко) так и из под крана (холодную).
(плохому танцору - руки мешают)

Оффлайн glob33

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 1397
  • Карма: 134
  • Пол: Мужской
  • Время идет и погосты зарастают травой....
    • Просмотр профиля
  • регион: nill
Вот у меня созрел вопрос. Как хранить корень хрена (растение такое - хрен  ;D)? Нет, серьезно. В пакете (холодильнике) начинает преть через 1 месяц, в бумаге (или без) в холодильнике, начинает засыхать через месяц.
Рецепт перетирания с уксусом - не пойдет, хочется свежий корень, для настойки, в течение всей зимы. Может в ведро с сухим песком и в подвал? Кто чего посоветует, если посоветует.
(плохому танцору - руки мешают)

Оффлайн -HUNTER-

  • Почётный Ветеран
  • ******
  • Сообщений: 4813
  • Карма: 479
    • Просмотр профиля
Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите
Вот у меня созрел вопрос. Как хранить корень хрена (растение такое - хрен  ;D)? Нет, серьезно. В пакете (холодильнике) начинает преть через 1 месяц, в бумаге (или без) в холодильнике, начинает засыхать через месяц.
Рецепт перетирания с уксусом - не пойдет, хочется свежий корень, для настойки, в течение всей зимы. Может в ведро с сухим песком и в подвал? Кто чего посоветует, если посоветует.
завернуть в пакет и в морозилку (в течении зимы достал, сколько необходимо. остальное обратно). вроде как высыхания не замечал.