рецепты, настойки, наливки, аппараты для перегонки и прочее...

[goldvik]

Я против, это все холестерин и яд, закусь лучше пропагандировать в виде зелени и т.д. а не жрать эту пакость.

Сало очень благотворно влияет на организм . Как это не парадоксально , но сало снижает уровень холестерина в крови . А кроме того , употребляющий сало реже болеет шизофренией . 
Вегетарианцам выпивать , вообще противопоказано . Закуска должна быть натуральной и вкусной , а кроме того калорийной . Если употреблять вино , тогда не спорю , зелень и фрукты очень подойдут . А если напиток крепкий , то и закуска должна быть соответствующей , основательной , без легкомысленности .
Посмотрите Н. В. Гоголя " Старосветские помещики " , или Мельникова - Печёрского " Каменный пояс " , вот где образцы закусок , достойные , практически - эталон .
Что - то у меня аппетит разгулялся ... 

[glob33]

Димон, привет!
Вот ты блин меня сподвиг... на повтор юности 90-тых...

Добрый день (давно чего то не заходил в энту тему). Ну что -же... С началом дел и великих свершений тебя !!! 

[glob33]

Я против, это все холестерин и яд, закусь лучше пропагандировать в виде зелени и т.д. а не жрать эту пакость.

Сало очень благотворно влияет на организм . Как это не парадоксально , но сало снижает уровень холестерина в крови . А кроме того , употребляющий сало реже болеет шизофренией . 
Вегетарианцам выпивать , вообще противопоказано . Закуска должна быть натуральной и вкусной , а кроме того калорийной . Если употреблять вино , тогда не спорю , зелень и фрукты очень подойдут . А если напиток крепкий , то и закуска должна быть соответствующей , основательной , без легкомысленности .
Посмотрите Н. В. Гоголя " Старосветские помещики " , или Мельникова - Печёрского " Каменный пояс " , вот где образцы закусок , достойные , практически - эталон .
Что - то у меня аппетит разгулялся ... 

к/ф "Собачье сердце"
- Холодными блюдами закусывают недорезанные большевеки..
- Знающее люди "оперируют" горячими блюдами...   

[Толстяк]

Сало животный жир и плавится при 37 градусах. Закусывать надо огурчиком или помидоркой, лучек , зелень лимончик пойдет, и вообще надо меньше есть всяких копченостей, и тем более ими закусывать. Гоголь к сожалению только писатель.

[perec]

Сало животный жир и плавится при 37 градусах. Закусывать надо огурчиком или помидоркой, лучек , зелень лимончик пойдет, и вообще надо меньше есть всяких копченостей, и тем более ими закусывать. Гоголь к сожалению только писатель.

никакой закуски !
5 сразу, и три в растяжку,
если потом стоишь на ногах, а не присел на стульчИк ,
то можно подумать и о закуске, если соображалка еще соображает,..
( мороженое - действенно )

[perec]

Вы не можете просматривать ссылки. Зарегистрируйтесь или Войдите
кому интересно конечно

[goldvik]

Сало животный жир и плавится при 37 градусах. Закусывать надо огурчиком или помидоркой, лучек , зелень лимончик пойдет, и вообще надо меньше есть всяких копченостей, и тем более ими закусывать. Гоголь к сожалению только писатель.

В пищеварении и обмене веществ в человеческом организме , не всё так просто . Там больше вопросов чем ответов .
Гоголь не только писатель , он великий писатель , знаток человеческих душ , эксперт в закускологии .
Его жизнь и смерть окутаны мистикой и до сих пор не ясны .
А на самом деле , каждый закусывает как хочет . 

[tribute]

Как то нашлось 
Поздравление на День рождения Русской водки.

Как душа народная чиста.
Как народа силища - опасна.
Водка, водка — будь же к нам добра.
Жизнь с тобой становится прекрасна.
Пьянству бой, мы помним тот завет.
Но работа, стрессы и усталость...
И выходит — в водке наш секрет.
И сто грамм — вот все, что нам осталось.
Впрочем, пить для возвышения духа.
Для веселья, в бане, в выходной.
Понемножку — ни пера, ни пуха.
Этот грех прости нам, Боже мой.

[glob33]

думаю попробывать:
Наливка из чернослива.

Чернослив моют, удаляют косточки, режут на кусочки, засыпают в бутыль, заливают спиртом и водкой из расчета на 600 г чернослива 0, 5 л спирта и 2 л водки, настаивают 1, 5 месяца, периодически встряхивая бутыль. Настой сливают, фильтруют и закупоривают. Сливы заливают водой в количестве, равном слитому настою, настаивают 3 суток, сливают, смешивают с ранее слитым настоем и настаивают до полного отстоя, сливают с осадка, добавляют по вкусу сахар, разливают, закупоривают. По мере хранения вкус наливки улучшается.

[дукат]

Глоб 33!  пока темка поднялась спрошу.....
я же в этом деле новичок, короче сделал я брагу по вашему научению яблочную, разлил по банкам.. все выпилось короче, а вчера поехал на дачу плез на кухне под стол  - ба! стоят две банки по 3 л. и не замерзли главное... короче забрал домой вчера открыл на вкус нормально, только от тепла видать брожение пошло, в одной аж пузырьки
 что делать с ней? а то рванет как вино.... тогда в бутлке....или перебродит..... поставил пока на балкон, там пока +   

[glob33]

Глоб 33!  пока темка поднялась спрошу.....
я же в этом деле новичок, короче сделал я брагу по вашему научению яблочную, разлил по банкам.. все выпилось короче, а вчера поехал на дачу плез на кухне под стол  - ба! стоят две банки по 3 л. и не замерзли главное... короче забрал домой вчера открыл на вкус нормально, только от тепла видать брожение пошло, в одной аж пузырьки
 что делать с ней? а то рванет как вино.... тогда в бутлке....или перебродит..... поставил пока на балкон, там пока +

Слей, аккуратно, в новые чистые банки (своего рода с осадка сними), закатай под жесть. Пробей иголкой отверстие в крышке, залепи скотчем (сделав складку от отверстия до края скотча - канавка, как-бы. Отвод.). И в холодильник. Лучше хранить при температуре до +7, без перепадов. Как-то так. 
Я в подвале гаража держу, там зимой около +5 (иногда до +1 падает), летом около +10.

[дукат]

понял. спасибо

[prorab]

Сало животный жир и плавится при 37 градусах. Закусывать надо огурчиком или помидоркой, лучек , зелень лимончик пойдет, и вообще надо меньше есть всяких копченостей, и тем более ими закусывать. Гоголь к сожалению только писатель.

Холодными закусками и супом закусывают недорезаные большевиками помещики.

[Kot63]

Сегодня сосед угостил ромом.Выпил две рюмки-куйня.      Коньяк все же ловчей.

[glob33]

Сегодня сосед угостил ромом.Выпил две рюмки-куйня.      Коньяк все же ловчей.

Ну а я сегодня буду пробу снимать. КОНЬяк - домашний.