Интернет ответил на мой вопрос.
Бороздки на монетах этого периода почти на половине монет, что то связано с технологией. А металл действительно начал гнить(некачественная сталь от сырости, плюс электрохимическая коррозия - в контакте железо - медь на доступных воздуху и влаге местах - а именно в бороздке, железо как менее активный металл гниет быстрее - в связи с чем происходит отслоение медной плакировки.