..."Так называемая "трактирная марка", предназначавшаяся для "внутреннего" расчета между служащими и кассой. Подобные марки выпускались ресторанами, гостиницами, клубами, буфетами и т.п. в Императорской России.
"Каждый из половых получал утром из кассы 25 рублей: медных марок от 3 рублей до 5 копеек штука, и, передавая заказ гостя, вносил их за кушанья, а затем обменивал марки на деньги, полученные от гостя" (Гиляровский "Москва и москвичи").
Такие жетоны могли использоваться в качестве суррогатных денег."(с)
