... рестораны "Товарищества официантов" существовали и в других городах России, к примеру в Архангельске и Томске...
А разве дореволюционный ресторан "Товарищество оффиціантовъ" был ещё и в Томске?
Заведение с таким необычным названием основали профессионалы Архангельского ресторанного бизнеса - 11 членов артели официантов.
... может интересно будет....
Фрагмент выписки из журнала Ново-Николаевской Городской Думы «О разрешении открытия заведений трактирного промысла в г. Ново-Николаевске» Январь-Май 1914 г.
"Второе Томское Товарищество Официантов, просить разрешить ему содержимый им ресторан „Гранд-Отель“ перевести на летний сезон в дом Попова по Гудимовской улице, № 41;"
Дак вот тото и оно что-„Гранд-Отель“
А в Архангельске-"Товарищество оффиціантовъ"-так ресторан назывался!
Я думаю если бы жетон был с „Гранд-Отеля“-то если они сделали надпись=Товарищество официантов-то и по центру обязательно было -бы "Гранд-Отель".
Как и в жетонах-Кишинёв-Метрополь итд.
В данном случаи только-"Товарищество оффиціантовъ"-как раз название Архангельского ресторана!
Ну это моё мнение-которое может отличаться от других!
