Misha, если Вы собрались копать, то копайте.
Если на сопке, то слой земли у Вас будет не больше полуметра.
Я сам прожил и охотился двадцать лет в Амурской области и представляю что-такое "сопки".
Хотя в Вашем регионе и может отличаться растительность. У нас на сопках под перегноем сразу начинается "скала" - гранит. И глубже Вам копнуть не получиться. Ну а если марь.......