Большинство находок все равно будете копать до 40-50 см. Насчет того что выбрать-берите лучше Терку 74 или 705. Намного четче ведут себя по сравнению с Фишером. Знаю по собственному опыту. Копаю с июня 2000 г, пользуюсь теркой 74 с 2006 г, до этого копал Whites-фирма тоже очень хорошая, только приборы дороговаты. И смотря по чему будете копать, если по войне, то прибор попроще берите, а по старине, конечно подороже лучше взять. 

Впринципе это обычные печатки, нередко встречающиеся на местах распаханых деревень, погостов или урочищ. Ваши типы датируются XVII-XVIII вв. По изображениям: деревенские умельцы много чего изображали-птиц, зверей, растения, подковы, буквы или знаки и т.п.