Пара "рыбных" вопросов

[Татьяна Борисовна]

Читал,но не осилил...из котов ещё шашлыка не ел!Хотя исключать сие глупо...

Дуката нет, Кота цепляешь

Кота не трогать!!! А то иш чего надумала!типа шашлык из него-не потерплю!!!

То есть, судя по последнему обращению ко мне, ВЫ решили перейти на ТЫ?

Э нееееееееееееееееее!!!! Там в ТРЕТЬЕМ ЛИЦЕ    ОНА не значит ТЫ...

Хренушки! Если б на ВЫ, это звучало -надумали, а у тебя -надумала.

[Василий Тёмный]

Не загружайте моск ТБ... Просто у внучки азбуку возьмите и проштудируйте на досуге,а сейчас расслабЬтесь и удовольствие на форуме от общения получайте

[tir]

курить не буду - бросил
готовил лишь лосося - потрошёно - охлаждённого

разделываем вдоль хребта, снимаем шкуру, отделяем от костей, филе режем на куски с ладошку
смешиваем   соль /сахар -  1/2 перемешиваем всё в посуде типа кастрюли
ждём 3 суток
вкушаем

[Татьяна Борисовна]

курить не буду - бросил
готовил лишь лосося - потрошёно - охлаждённого

разделываем вдоль хребта, снимаем шкуру, отделяем от костей, филе режем на куски с ладошку
смешиваем   соль /сахар -  1/2 перемешиваем всё в посуде типа кастрюли
ждём 3 суток
кушаем

Спасибо Приготовлено, почти съедено..Еще варианты ..

[Татьяна Борисовна]

Не загружайте моск ТБ... Просто у внучки азбуку возьмите и проштудируйте на досуге,а сейчас расслабЬтесь и удовольствие на форуме от общения получайте

Как  же ты не внимателен к собеседникам У меня ВНУК

[мишаня слободской]

Татьяна Борисовна,Вася прав,если нет возможности для холодного копчения замочите на пару часов осетрину в белом сухом вине,добавив стакан гранатового сока и на барбекю,пальчики оближешь.Форель,семгу,лосося обычно делаю так - за 3-4 часа перед подачей на стол,нарезаю тонкими пластинами,солю,перчу,добавляю сок лайма,оливковое масло и ставлю в морозильник,получается замечатльная строганина.

Строганина - мужское  блюдо-закуска, не то.. А горячего копчения осетрину никто не делал?

Осетрину не коптил, зато очень много коптил стерлядь, которая, как известно, относится к семейству осетровых .
Рецепт простой: солим 2-3 ч, затем промываем, насухо обтираем полотенцем и в коптильню. Коптим от 40 до 90 мин, в зависимости от температуры. Опилки лучше всего из ольхи, или из яблони.
PS: если рыба крупная, её лучше порезать на куски.

[Татьяна Борисовна]

Татьяна Борисовна,Вася прав,если нет возможности для холодного копчения замочите на пару часов осетрину в белом сухом вине,добавив стакан гранатового сока и на барбекю,пальчики оближешь.Форель,семгу,лосося обычно делаю так - за 3-4 часа перед подачей на стол,нарезаю тонкими пластинами,солю,перчу,добавляю сок лайма,оливковое масло и ставлю в морозильник,получается замечатльная строганина.

Строганина - мужское  блюдо-закуска, не то.. А горячего копчения осетрину никто не делал?

Осетрину не коптил, зато очень много коптил стерлядь, которая, как известно, относится к семейству осетровых .
А просаливаться сколько времени, и вес какой? Это то что надо
Рецепт простой: солим 2-3 ч, затем промываем, насухо обтираем полотенцем и в коптильню. Коптим от 40 до 90 мин, в зависимости от температуры. Опилки лучше всего из ольхи, или из яблони.
PS: если рыба крупная, её лучше порезать на куски.

[Василий Тёмный]

Не загружайте моск ТБ... Просто у внучки азбуку возьмите и проштудируйте на досуге,а сейчас расслабЬтесь и удовольствие на форуме от общения получайте

Как  же ты не внимателен к собеседникам У меня ВНУК

...похоже скоро и внучку принесут! Я аки провидец!

[Татьяна Борисовна]

Не загружайте моск ТБ... Просто у внучки азбуку возьмите и проштудируйте на досуге,а сейчас расслабЬтесь и удовольствие на форуме от общения получайте

Как  же ты не внимателен к собеседникам У меня ВНУК

...похоже скоро и внучку принесут! Я аки провидец!

Коли сбудется, приглашаю крестным отцом

[Василий Тёмный]

Не загружайте моск ТБ... Просто у внучки азбуку возьмите и проштудируйте на досуге,а сейчас расслабЬтесь и удовольствие на форуме от общения получайте

Как  же ты не внимателен к собеседникам У меня ВНУК

...похоже скоро и внучку принесут! Я аки провидец!

Коли сбудется, приглашаю крестным отцом

Я б согласился коли потреблял Не по людски с моей стороны будет-руки ноги то обмыть требуется!

[Татьяна Борисовна]

Не загружайте моск ТБ... Просто у внучки азбуку возьмите и проштудируйте на досуге,а сейчас расслабЬтесь и удовольствие на форуме от общения получайте

Как  же ты не внимателен к собеседникам У меня ВНУК

Водичкой святой, водичкой..

...похоже скоро и внучку принесут! Я аки провидец!

Коли сбудется, приглашаю крестным отцом

Я б согласился коли потреблял Не по людски с моей стороны будет-руки ноги то обмыть требуется!

[Татьяна Борисовна]

Ураааа!Свершилось! Сегодня закоптили рыбину Вкуснотища, абалдеть А холодец получился, просто песня А торт зять делает лучше чем я Бляха муха, обожрусь ведь Хорошо магАзин рядом, а то, боюсь водочки не хватит(шутка) ВСЕХ  С НАСТУПАЮЩИМ!!ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ, ЗДОРОВЬЯ, ВЕЗЕНИЯ, ЛЮБВИ!!

[Dr.No]

     Уже начался праздник